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Les terroirs du Domaine de Montgilet sont
constitués de trois schistes différents :
(1) Argilo sur schistes
bleus, massif ardoisier Angers-Trélazé :
Ce terroir, localisé sur la commune de Juigné sur
Loire, est le plus répandu sur l'exploitation.
Nos Anjou Villages Brissac, Anjou Rouge et Blanc, Anjou Gamay, Rosé
de Loire, Cabernet d'Anjou, Vin de Pays du Jardin de la France blanc
et rouge ainsi que notre cuvée en Côteaux de l'Aubance
"LeTertereaux" sont produits sur ce type de sol.
(2) Limon argileux
sur schistes gris et altérites de schistes :
Ce terroir se situe sur la Commune de Soulaines sur Aubance. Plantée
en 1993, cette parcelle "Le Clos des Huttières"
a été planté en chenin blanc, en
appellation Côteaux de l'Aubance.
(3) Limon argileux
sur schistes gréseux et schistes pourpres :
Terroir de notre parcelle "Le Clos Prieur" située
sur la commune de Mozé sur Louet et plantée
en 1991 en chenin blanc en appellation Côteaux de l'Aubance.
Lors de notre installation en 1986, notre souhait était d'acquérir
de nouveaux terroirs de schistes afin de faire des sélections
de tries en pourriture noble sur les Côteaux de l'Aubance
de chaque terroir. Depuis 1995 nous réalisons,
selon la qualité des millésimes, une cuvée
en Côteaux de l'Aubance issu de chaque sol afin de prouver
le rôle important du terroir.
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