Xavier et Victor partagent avec vous leurs impressions pour ces premiers mois de l’année :

« Le mois d’avril, exceptionnellement doux, nous a donné des débourrements relativement précoces. Deux problèmes pointent alors le bout de leur nez :

• jusqu’à début mai, nous craignons un gel de fin de nuît qui anéantirait une bonne partie de la récolte…
• la fin d’hiver et le début de printemps ont été anormalement secs : les réserves d’eau sont trop basses, les vignes risquent donc de manquer d’eau au cours de leur développement…

Morale de l’histoire : La vigne comme n’importe quelle culture reste dépendante de Dame Nature, notre meilleure vertu reste donc la patience…. »

A très bientôt pour la suite des aventures!